Menú Bistronómico
Ensalada de queso de cabra gratinado y aceite de frutos secos
Langostinos crujientes con agridulce de Jérez
Arroz de mariscos del Cantábrico
Costillar de ibérico confitada BBQ
Crema de avellanas con helado de vainilla
39€
Menú bistronómico más medio gintonic premium
(Siderit Hibiscus, Martin Miller´s o Magellan)
44€
Platos
| Ostras de nuestra Ría, acompañadas con pan de centeno y mantequilla salada. Unidad | 3.00€ |
|---|---|
| Ostra Xamoy | 4.50€ |
| Ostras de nuestra Ría, acompañadas con pan de centeno y mantequilla salada. ½ Docena | 12.00€ |
| Ostras de nuestra Ría, acompañadas con pan de centeno y mantequilla salada. Docena | 24.00€ |
| Caviar de esturión Osietra Edición Especial Óscar Calleja 30 grs con blinis y mantequilla salada | 85.00€ |
| Anchoas 00 artesanas | 18.00€ |
| Rabas de calamar fresco | 15.00€ |
| Mejillones marinera | 14.00€ |
| Almejas a la marinera | 18.00€ |
| Langostinos crujientes con agridulce de Jérez | 19.50€ |
| Ensalada de queso de cabra gratinado y aceite de frutos secos | 15.00€ |
| Arroz de mariscos del Cantábrico | 19.00€ |
| Arroz meloso de boletus, trompetas y pato | 19.00€ |
| Calamares en tinta con arroz | 19.00€ |
| Taco de lubina asada con tomate cassé | 22.00€ |
| Bacalao confitado en aceite de ajo y su diente | 22.00€ |
| Vaca de Cantabria troceada a la brasa | 19,50€ |
| Costillar de ibérico confitado BBQ | 17.00€ |
Gintonics
- Beefeater
- Seagrams
- Puerto de Indias
- Bombay Sapphire
- Citadelle
- London no1
- Gin Mare
- Siderit Hibiscus
- Magellan
- G ́vine
- Martin Miller’s
- 7,50€
- 8,50€
- 7,50€
- 9,00€
- 8,00€
- 11,00€
- 11,00€
- 11,00€
- 11,00€
- 11,00€
- 11,00€
Cócteles
- Mojito
- Caipirinha
- Margarita
- Piña colada
- Sin alcohol
- 8,00€
- 8,00€
- 8,00€
- 8,00€
- 6,50€
Postres
| Rocas de chocolate aireado con crema helada de coco | 6.50€ |
|---|---|
| Crema de avellanas con helado de vainilla | 6.50€ |
| Sorbete de fresa, espuma de lichy y nueces garrapiñadas | 6.50€ |
| Crema de frutos rojos con helado de quesucos | 6.50€ |
Zumos Detox
| Fruta de la pasión, jengibre, manzana, zanahoria, 5 ginseng y limón | 5.00€ |
|---|---|
| Espinacas, apio, jengibre, manzana y limón 5 | 5.00€ |
| Chía, mango, manzana, plátano y fruta de la pasión | 5.00€ |
Precios válidos salvo error tipográfico hasta el 31-12-2018
Servicio de mesa e IVA incluído .
Nuestro menú bistronómico, se servirá únicamente a mesa completa.
